レモンの皮も使って♪はちみつレモンシャーベット

レモンは水でぬらして塩適量(分量外)をまぶし、皮をこすり洗いしておく。

レモンの皮(黄色い部分のみ1個分)をおろし器で削る。果肉は半分に切ってボウルに果汁15～20mlをしぼり、出てきた種を取り除く。

(1)に、はちみつ、「アルプロ オーツミルク オーツ麦の甘さだけ」を加え、泡立て器で混ぜ合わせる。

バットなどの平らな容器に移し、冷凍庫で2時間以上冷やす。

一度冷蔵庫から取り出し、スプーンで空気を含ませるように混ぜる。再び冷凍庫で1時間以上冷やし、器に盛る。