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スペアリブのはちみつジンジャー煮

30

2012.12.23

分類

調理時間: 30分

ID5909

渥美まゆ美

長寿食和食×地中海料理のいいとこどり「免疫高まる和タリアン」

がっつり食べられるスペアリブをはちみつとしょうがで体に優しいくみあわせに。

スペアリブ 記念日 おもてなし

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材料(4人分)
スペアリブ 10本
にんにく 1かけ
塩、こしょう 少々
コンソメスープ 500cc
はちみつ 大さじ4
生姜すりおろし 大さじ1
醤油 大さじ1
作り方
Point!
最後はとろみがつくまで煮詰めます。
  1. スペアリブは塩、こしょう、にんにくすりおろしをすり込んで、フライパンで焼き目をつけます。
  2. 圧力鍋に1とコンソメスープ500ccを入れて、10分加圧します。
  3. 粗熱が取れたらはちみつ、生姜、醤油を加えて、とろみがつくまで煮ます。
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