スペアリブのはちみつジンジャー煮

材料4人分

• スペアリブ
  10本
• にんにく
  1かけ
• 塩、こしょう
  少々
• コンソメスープ
  500cc
• はちみつ
  大さじ4
• 生姜すりおろし
  大さじ1
• 醤油
  大さじ1

作り方

• 1

  スペアリブは塩、こしょう、にんにくすりおろしをすり込んで、フライパンで焼き目をつけます。

• 2

  圧力鍋に1とコンソメスープ500ccを入れて、10分加圧します。

• 3

  粗熱が取れたらはちみつ、生姜すりおろし、醤油を加えて、とろみがつくまで煮ます。

ポイント

最後はとろみがつくまで煮詰めます。

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