主菜
スペアリブのコーラ煮込み
投稿日2018/12/24
更新日2018/12/24
調理時間50分
スペアリブをコーラで煮込みました (にんにくを加えました)
材料3人分
- 豚スペアリブ500g
- 塩、黒胡椒適量
- 炭酸飲料・コーラ700cc
- しょうゆ大さじ1
- はちみつ小さじ1(甘党の方は大さじ1)
- にんにく2片
作り方
ポイント
はちみつはお好みで調整してください。 焦がさないように気をつけましょう
- 準
豚スペアリブの両面に塩、黒胡椒で下味をつけて置いておく にんにくは皮を除き半分に切って包丁でかるく潰す
- 1
フライパンにサラダ油(レシピ外)を入れて豚スペアリブを加え全面に焼き色をつける
- 2
鍋に焼いた豚肉スペアリブと炭酸飲料・コーラを500ccとにんにくを加えて強火で煮込む。 沸騰すると灰汁が出てくるので取り除く
- 3
30分程煮込み、コーラが残り少なくなって灰汁を取り除いたら、残りのコーラ200ccと、しょうゆとはちみつを加え中火で更に煮込む。汁が残り少なくなりとろみがついたらお皿に盛り付ける
レシピID
369820
質問
作ってみた!
- うらら178
2020/01/31 12:49
コーラをコーラゼロにて作りました。 簡単なのに低糖質になってとても美味しかったです。 また作りたいと思います。 - ようこちゃん
2019/08/25 19:34
今日スペアリブをレシピ通りに作りました。 とっても美味しくできました スペアリブには赤ワイン よーくあいました。又 作ります。
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