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スペアリブのコーラ煮込み

50
煮込みの
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2018.12.24

分類主菜

調理時間: 50分

ID369820

まこ

彩りある作りやすいレシピをご紹介します!

スペアリブをコーラで煮込みました

(にんにくを加えました)

煮込み コーラ 豚肉 スペアリブ 簡単 レシピ おもてなし とろみ

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材料3人分
豚スペアリブ 500g
塩、黒胡椒 適量
炭酸飲料・コーラ 700cc
しょうゆ 大さじ1
はちみつ 小さじ1(甘党の方は大さじ1)
にんにく 2片
作り方
Point!
はちみつはお好みで調整してください。 焦がさないように気をつけましょう
  1. 豚スペアリブの両面に塩、黒胡椒で下味をつけて置いておく
    にんにくは皮を除き半分に切って包丁でかるく潰す
  2. フライパンにサラダ油(レシピ外)を入れて豚スペアリブを加え全面に焼き色をつける
  3. 鍋に焼いた豚肉スペアリブと炭酸飲料・コーラを500ccとにんにくを加えて強火で煮込む。 沸騰すると灰汁が出てくるので取り除く
  4. 30分程煮込み、コーラが残り少なくなって灰汁を取り除いたら、残りのコーラ200ccと、しょうゆとはちみつを加え中火で更に煮込む。汁が残り少なくなりとろみがついたらお皿に盛り付ける
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コメント・感想 Comment
ようこちゃん さん
2019.08.25 19:34

今日スペアリブをレシピ通りに作りました。 とっても美味しくできました スペアリブには赤ワイン よーくあいました。又 作ります。

まこ
まこ さん
2019.08.26 22:49:56

ようこさん 嬉しいコメントありがとうございます!

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