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ルー不要のビーフストノガノフ

  • 2012.12.23

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    ルー不要のビーフストノガノフ
    ルー不要のビーフストノガノフ

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    トマトと雑穀で作るアンチエイジングなストノガノフです。

    材料(4人分)

    300g
    800cc
    1個
    1かけ
    2個
    80g
    1缶
    大さじ1
    大さじ2
    大さじ3
    少々

    作り方

    1

    生姜はみじん切りにします。圧力鍋に牛肉と水、生姜を入れて、火にかけます。あくをとります。

    2

    玉ねぎはざく切りにして1に加え、コンソメ、雑穀も一緒に加えてふたをします。圧力を15分かけて、圧が抜けるまで待ちます。

    3

    2の圧が抜けたらトマト缶を加えて煮ます。しょうゆ、ソース、ケチャップを加えて塩、こしょうで味を調えます。

    ポイント

    ルーは使わずあっという間にできます。

    このレシピのキーワード
    シチュー 牛肉かたまり(ブロック)

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