レシピサイトNadia
    主食

    【簡単♪豆入りドライカレー】子どもが大好き

    • 投稿日2024/06/05

    • 更新日2024/06/05

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    子どもが大好きな「豆入りドライカレー」。ささっと炒めて作れるのも嬉しいポイントです。味付けはやさしめなので、小さなお子さまもおいしくお召し上がりいただけます。

    材料2人分

    • 牛豚合いびき肉
      100g
    • 大豆水煮
      100g
    • 玉ねぎ
      1/4個(70g)
    • 人参
      1/4本(40g)
    • 味噌・醤油・砂糖・酒・カレー粉
      各小さじ1
    • 塩・こしょう
      各少々
    • ごはん
      適量

    作り方

    ポイント

    ・合いびき肉からたっぷり脂が出てくるので、サラダ油はひかなくてOKです

    • 1

      玉ねぎと人参は粗みじん切りにする。大豆水煮は水気を切る。

      工程写真
    • 2

      フライパンに牛豚合いびき肉を入れて中火で炒める。脂が出てきたら玉ねぎと人参を加えてさらに炒める。

      工程写真
    • 3

      野菜がしんなりして、お肉にも火が通ったら、大豆と味噌・醤油・砂糖・酒・カレー粉を加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。

      工程写真
    • 4

      器にごはんを盛りつけ、3をのせる。

      工程写真
    レシピID

    484521

    質問

    作ってみた!

    「ドライカレー」の基本レシピ・作り方

    こんな「ドライカレー」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「大豆」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    ゆり子
    • Artist

    ゆり子

    料理家・管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士/共働き夫婦/夫・息子2人の4人暮らし。 仕事と子育ての両立を助けてくれる時短レシピや家族を笑顔にするおいしいレシピを日々記録中。 ■レシピ開発で大切にしていること 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる「簡単・時短レシピ」をお届けしています。全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 \料理で大切にしていること/ ①家にある調味料・買いやすい食材を使用 ②工程は少なくシンプルに ③食材を活かす家庭的な味付け ④体のことを考えた野菜たっぷりメニュー ⑤何より大事なことは料理をする自分自身が笑顔でいること ■YouTube「ゆり子のおいしい暮らし」ch登録者数15万人以上 YouTubeチャンネルでは平日5日間の晩ごはんの料理記録を週1回YouTube動画で配信しています。「献立づくりが楽になった」「億劫だった料理が楽しみになった」などたくさんの嬉しいお声をいただいております。料理のコツや調理のポイントなどもお伝えしていますのでぜひ一度のぞいていただけると嬉しいです。視聴者様は女性中心で、20代~60代まで幅広い年齢層の方にご覧いただいております。チャンネル登録者数は約15万人(2024年4月時点)。 ■Instagram Instagramでは見ながら作れるスワイプレシピやショート動画を投稿しています。ときどきブログにも掲載しないようなちょっとしたレシピ等も投稿することがありますので、ぜひチェックしてみてください♪ ■個人ブログ 個人ブログでは日々のレシピ記録を随時更新しています。YouTubeやツイッター、インスタグラムなどのSNSをまとめておりますので、このブログから全コンテンツをご覧いただけます。

    「料理家」という働き方 Artist History