オーブントースターで簡単に作れる「ホタテの味噌焼きおにぎり」です。味噌とホタテの旨みを感じられるおにぎりは満足感◎かわいらしい手のひらサイズのおにぎりは朝ご飯にはもちろん、小腹が空いた時にもおすすめです。
・おにぎりがくっつかないようにアルミホイルに油を塗ります ・お使いのオーブントースターによって焼き加減が異なります、様子を見ながら調整してください
ボイルホタテは解凍しておく。
ホタテは粗みじん切りにする。青じそは2枚をみじん切り、残りの2枚を千切りにする。
よく混ぜ合わせたA 味噌大さじ1、みりん大さじ1/2に、ホタテとみじん切りにした青じそを加えてさらに混ぜる。
天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を薄く塗る。温かいご飯を1/4量ずつラップで包み、それぞれ三角形に握って天板に置く。その上に2をのせる。
オーブントースターで表面にこんがりと焼き色がつくまで5分程度焼く。器に盛りつけ、千切りにした青じそをのせる。
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ゆり子
料理家・管理栄養士
【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように