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せりのしょうゆ焼きそば

  • 2013.04.15

  • 100902
    せりのしょうゆ焼きそば
    せりのしょうゆ焼きそば

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    せりの茎は、さっと炒めますが葉の部分は仕上げに加えるので火を通しません。
    生のせりの風味と香りを楽しみます♪

    材料(2人分)

    60~70g
    1袋
    少々
    2人分
    2~3つまみ
    小さじ2~3

    作り方

    1

    せりは3㎝長さに切る。

    2

    フライパンにごま油を熱して、せりの茎ともやしをさっと炒めたら焼きそばを加えて塩をふり、ほぐすように炒める。

    3

    鍋肌からしょうゆを回し入れて炒め合わせ、仕上げにせりの葉を加えて混ぜ合わせる。

    ポイント

    せりの香りと風味を楽しむため薄味がおすすめですが、お好みで調味料を増やしてください。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー 焼きそば 時短

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