主食

せりのしょうゆ焼きそば

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10分
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物56.0g
  • 脂質6.5g
  • たんぱく質9.5g
  • 糖質52.0g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

せりの茎は、さっと炒めますが葉の部分は仕上げに加えるので火を通しません。 生のせりの風味と香りを楽しみます♪

材料2人分(2人分)

  • せり
    60~70g
  • もやし
    1袋(根をとってあるもの)
  • ごま油
    少々
  • 焼きそばの麺
    2人分
  • 塩
    2~3つまみ
  • しょうゆ
    小さじ2~3

作り方

  • 1

    せりは3㎝長さに切る。

  • 2

    フライパンにごま油を熱して、せりの茎ともやしをさっと炒めたら焼きそばの麺を加えて塩をふり、ほぐすように炒める。

  • 3

    鍋肌からしょうゆを回し入れて炒め合わせ、仕上げにせりの葉を加えて混ぜ合わせる。

ポイント

せりの香りと風味を楽しむため薄味がおすすめですが、お好みで調味料を増やしてください。

作ってみた!

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