しょうが風味♪トマトきつね丼
投稿日2014/06/19
更新日2014/06/19
調理時間20分
トマトの旨味がじゅわ～っとしみこんだ油揚げが美味!しょうががピリッときいて、ごはんにぴったりの美味しさです♪
材料（2人分）
- 油揚げ(長方形のもの)1枚
- トマト1個
- しょうが1かけ
- しょうゆ大さじ1
- ごはん、ねぎの小口切り適量
作り方
ポイント
トマトの水分も一緒にごはんにかけて、つゆだくでどうぞ!
- 1
油揚げは油抜きをして、適当な大きさに切る。トマトは1口サイズに切り、しょうがはすりおろす。
- 2
1としょうゆを鍋に入れてさっと混ぜ、蓋をして3～4分蒸し煮にする。そのまましばらく置いて、油揚げに味をしみこませる。ごはんに乗せて、ねぎを上にかける。
レシピID
116570
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。