しょうが風味♪トマトきつね丼

材料（2人分）

• 油揚げ(長方形のもの)
  1枚
• トマト
  1個
• しょうが
  1かけ
• しょうゆ
  大さじ1
• ごはん、ねぎの小口切り
  適量

作り方

• 1

  油揚げは油抜きをして、適当な大きさに切る。トマトは1口サイズに切り、しょうがはすりおろす。

• 2

  1としょうゆを鍋に入れてさっと混ぜ、蓋をして3～4分蒸し煮にする。そのまましばらく置いて、油揚げに味をしみこませる。ごはんに乗せて、ねぎを上にかける。

ポイント

トマトの水分も一緒にごはんにかけて、つゆだくでどうぞ!

作ってみた！

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