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海苔のチョイ辛佃煮♪柚子こしょう風味

海苔のチョイ辛佃煮♪柚子こしょう風味
  • 投稿日2014/09/16

  • 調理時間10

柚子胡椒を加えたピリッと辛い海苔の佃煮。ごはんにもおつまにも♪

材料作りやすい量

  • 海苔
    全形10枚
  • 1カップ
  • しょうゆ
    大さじ2
  • みりん
    大さじ2
  • 柚子こしょう
    小さじ1~

作り方

ポイント

柚子こしょうの量は、お好みで加減してください。

  • 1

    海苔を鍋にちぎり入れて水を加え、混ぜながら火にかける。

  • 2

    海苔が水分を吸って柔らかくなったら他の材料を加え、水分がほぼなくなるまでさらに混ぜながら加熱する。

レシピID

119703

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山本路子(みるまゆ)
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山本路子(みるまゆ)

自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

「料理家」という働き方 Artist History