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塩麹のシンプルスコーン

  • 2014.11.19

  • 121495
    塩麹のシンプルスコーン
    塩麹のシンプルスコーン

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    シンプルなスコーンに塩麹をプラスするだけで、ぐっと味わい深い美味しさに!何個でも食べたくなるお菓子です♪

    材料(6個分)

    A 70g
    A 30g
    A 大さじ1
    A 小さじ1
    B 35~40g
    B 大さじ1と1/2
    B 小さじ2

    作り方

    1

    ボウルにAを入れてさっと混ぜ、Bを入れる。

    2

    ゴムベラで切るようにざっと混ぜてから、手でまとめる。

    3

    台の上で、伸ばしてたたむを繰り返し、なめらかになるまでこねる。

    4

    厚さ2㎝くらいの長方形にのばして6等分に切り、170度に予熱したオーブンで15分程焼く。

    ポイント

    まとまりにくければ豆乳をほんの少し足し、べちゃっとするようなら薄力粉を足すか打ち粉をした台の上で、こねてください。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー 洋風スイーツ 時短 子供

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