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あまりご飯でササッと作れる簡単レシピ。桜の花をあしらって春らしさ満開!
桜の花、塩昆布はお好みで量を増やしてください。
桜の花は5~10分ほど水につけて塩抜きをし、水気を絞っておく。三つ葉は2㎝幅に切る。
ごはんに米酢を混ぜ、三つ葉と塩昆布も加えてさっくりと混ぜる。上に桜の花を散らす。
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。