主食

〈桜のちらし寿司〉春に乾杯！お祝い事にはコレで決まり！

Name: 〈桜のちらし寿司〉春に乾杯！お祝い事にはコレで決まり！
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ごはん 1.5合; だしまろ酢 大さじ5; 干し椎茸 3g; 水 150ml; あさりのむき身 100g; しょうゆ 小さじ2; 砂糖 小さじ2; 卵 1個; 塩 ひとつまみ; サラダ油 小さじ1; 寿司ガリ(ピンク) 50g; タイ 50g; 三つ葉 1株

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10分

炊飯時間除く

エネルギー485kcal
炭水化物85.5g
脂質5.2g
たんぱく質18.5g
糖質82.0g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

そういえば俺、昇格したわって言われてじゃあお祝いだね🥂ってことで今日は桜のちらし寿司🌸 気づいたらもう春😳寒い日が多いからあまり気づかなかったんですけど、もう目の前まで来てたんですね💦

材料2人分（1.5合分）

ごはん
1.5合
だしまろ酢
大さじ5
干し椎茸
3g
水
150ml
A
あさりのむき身
100g
A
しょうゆ
小さじ2
A
砂糖
小さじ2
B
卵
1個
B
塩
ひとつまみ
サラダ油
小さじ1
寿司ガリ(ピンク)
50g
タイ
50g(刺身用)
三つ葉
1株

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
小鍋に水と干し椎茸を入れて干し椎茸が柔らかくなるまで煮る。干し椎茸だけ取り出し(水は捨てない)スライスし、小鍋に戻す。 A あさりのむき身100g、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ2を加え煮詰める。
2
B 卵1個、塩ひとつまみを混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を入れて薄焼き卵を一枚作る。冷めてから細切りにして錦糸卵を作る。
3
ごはんにだしまろ酢と煮詰めた干し椎茸とあさりを混ぜ合わせる。
4
寿司ガリ(ピンク)と三つ葉をざく切りにする。タイを小さくそぎ切りにする。錦糸卵、三つ葉、寿司ガリ(ピンク)、タイの順に乗せる。