主食
【ちらし寿司風混ぜごはん】５分で簡単！ひな祭りに
投稿日2024/02/29
更新日2024/02/29
調理時間10分
ひな祭りやお花見にオススメ！ 作業時間約５分でちらし寿司より簡単な混ぜごはん。 手に入りやすい定番の食材で彩りよく♪お子様も一緒にどうぞ。
材料4人分
- 温かいごはん約350g(1合分)
- きゅうり1/2本
- 卵2個
- ツナ缶1缶（70g）
- サラダフレーク（カニカマ）100g
- 白だし（ごはん用）大さじ1と1/2
- A白だし（卵用）小さじ1
- Aみりん小さじ1
- 塩小さじ1/4
- すりごま適量
作り方
ポイント
◆お使いのツナ缶によって塩分量が異なるため、ごはんに混ぜ込む白だしの量は大さじ１～大さじ１と1/2の間で調整してください。 ◆特に小さなお子様も一緒に召し上がる場合は薄めのお味に合わせるか、お子様分には白米を足すなどして調整して頂くと良いかと思います。
- 準
ごはんを1合分炊いておく。
- 1
きゅうりをスライサーで薄切りにする。 塩を揉み込んで５分置く。
- 2
ボウルに卵を溶きほぐし、A 白だし（卵用）小さじ1、みりん小さじ1も加えてよく混ぜる。 ラップをして電子レンジ（500W）で1分加熱したら一度取り出し混ぜる。 さらに20～30秒ほど加熱して全体がほぼ固まったらスプーンなどで粗目にほぐしておく。
- 3
温かいごはんに白だし（ごはん用）を入れてよく混ぜる。 さらに、汁気を軽く切ったツナ缶も加えて混ぜる。
- 4
水分を絞ったきゅうり、卵、サラダフレーク（カニカマ）をほぐしながら加え、混ぜたら完成！ 器に盛りつけて、すりごまをかける。
レシピID
478261
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中井かな
料理家
「誰でもできる素敵な家庭料理」をモットーに、レシピを考案。 料理初心者の方、プレ花嫁さんや新米主婦の方でも作りやすいレシピを心掛けています！ 毎日ちょっとしたアレンジとおもてなしの気持ちで、家族を喜ばせてみませんか？ お花を使ったスタイリングや、モダン・エレガントなテーブルコーディネートが得意です。