汁物
キャベツのシンプルポタージュ
20分
キャベツの甘さで優しい味わい。味付けはシンプルに塩のみで。豆乳仕立てで、あっさりクリーミー♪
作り方
下準備
キャベツと玉ねぎは、適当な大きさに切る。- 1
１と水を鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る。
- 2
ブレンダーでなめらかにし、豆乳と塩を加えて煮立たせないよう温める。器に入れて、あれば刻んだ青菜をふる。
ポイント
仕上げに味を見て、足りなければ塩を足して調節してください。
レシピID：127095
更新日：2015/04/23
投稿日：2015/04/23
