【豚バラキャベツの味噌バターコーンスープ】反則級に旨い♡

材料4人分

• 豚バラ肉薄切り
  150g
• キャベツ
  150g
• にんじん
  1/3本(50g)
• 冷凍コーン
  70g
• A
  酒
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  顆粒鶏ガラスープの素
  小さじ1と1/2
• A
  水
  800ml
• B
  味噌、白すりごま
  各大さじ1
• B
  おろしにんにく
  小さじ1
• B
  バター
  15～20g
• 粗びき黒こしょう
  お好み

作り方

• 1

  豚バラ肉薄切り、キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは短冊切りにする。

  
• 2

  鍋にサラダ油（分量外・小さじ1）を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒める。

  
• 3

  色が変わってきたらにんじんを加えてさっと炒め、キャベツ、A 酒大さじ1、オイスターソース小さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1と1/2、水800mlを加えて2〜３分ほど全体に火が通るまで煮る。

  
• 4

  弱火にして、冷凍コーン、B 味噌、白すりごま各大さじ1、おろしにんにく小さじ1、バター15～20gを加えて全体に混ぜる。 お好みで粗びき黒こしょうを振っても！

  

ポイント

・コーンは冷凍のものを使用しており、そのまま入れています。 ・味噌の種類はお好みで大丈夫です。 ・麺や、ご飯を入れても美味しいです。

作ってみた！

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