汁物
【豚バラキャベツの旨味噌スープ】美味しい組み合わせで♪旨み◎
10分
- エネルギー235kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質17.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質6.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚バラとキャベツの美味しい 組み合わせのスープです🍲♪ 麺つゆと鶏ガラの2種類のだしを 合わせるのが好きなのですが、 これが味噌との相性もばっちりなんです👍🏻 ̖́- えのきの旨みも染み出て美味しいので 旨みたっぷりの温まるスープを ぜひお試しください(^^)🥢
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉100g
- キャベツ100g
- えのき茸1袋(100g)
- 塩こしょう少々
- A水400ml
- A鶏がらスープの素、麺つゆ(3倍濃縮)各小さじ1
- 味噌小さじ2
- ごま油適宜
ポイント
★仕上げの白ごま、刻みネギはお好みで♪ ★必要あれば塩で味を整えてください◎ ★麺つゆ2倍濃縮の場合は小さじ1と1/2、4倍濃縮の場合は小さじ1弱です◎
レシピID：449227
更新日：2022/11/26
投稿日：2022/11/26
作ってみた！
marine552026/02/26 00:13
エノキ無くて椎茸入れましたが、美味しかったです。キャベツもたくさん食べられるのが良いです。家族にも好評でした。
翔ママ2025/04/22 07:52
食べず嫌いの子供が食欲ない朝から食べてくれました！ 具材はもやしとキャベツにしました
とのちゃま2025/01/25 11:12
豚コマで作りました🐷 なるほど～👍ダブル出汁と野菜の旨みの相乗効果でワンランク上のお味噌汁ですね✨💡 勉強になります～😆 具沢山でとっても美味しかった💕
ころ11691822024/09/22 21:25
えのきがなかったので、少し余っていた玉ねぎを入れました。 えのきが入ってないためか味がしまらなかったので、鶏ガラスープを多めにし、塩胡椒も少し追加しました。 味見した時よりも、実際食卓に並んで食べたらおいしかったです(^-^)
- もも
2024/08/29 12:28
塩の代わりに塩麹を入れて作ってみました。体がぽかぽかなりました。 たくさん食べてくれてすぐなくなりました。
