汁物
【豚バラ白菜のお豆腐ごま味噌スープ】コク旨♡満足スープ！
10分
- 総費用300円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー325kcal
- 炭水化物13.7g
- 脂質24.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
白菜に豚肉、絹ごし豆腐を加えた ごま味噌風味のコク旨マイルドなスープです😋 白菜の優しい味わいに、豚肉の旨味、 ヘルシーなのに満腹感のあるお豆腐が マイルドなスープとよく合います🤤💓 仕上げにラー油をまわし入れて、 ピリッと美味しいスープに🌶✨️
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉80g
- 白菜1/8玉(正味180g)
- 絹豆腐1/2丁
- 牛乳200ml
- Aごま油小さじ１
- Aにんにく・しょうがチューブ各２〜３cm
- B水200ml
- B白すりごま大さじ２
- B味噌大さじ１
- B鶏がらスープの素小さじ２
- Bオイスターソース小さじ１
- 塩胡椒適量
作り方
- 1
豚バラ薄切り肉は３cm幅に切る。 白菜は葉の部分は３cm幅、芯の部分は１cm幅に切る。 絹豆腐は大きめの一口大に切る。
- 2
鍋にA ごま油小さじ１、にんにく・しょうがチューブ各２〜３cmと豚肉、白菜の芯を加え、中火で芯がしんなりとするまで炒める。 葉も加えさらに炒め合わせる。
- 3
B 水200ml、白すりごま大さじ２、味噌大さじ１、鶏がらスープの素小さじ２、オイスターソース小さじ１と豆腐を加え煮立たせ、蓋をして３分煮る。
- 4
牛乳を加え沸騰させないよう温め、塩胡椒で味を調える。 器に盛り、お好みでラー油(分量外)をかける。
作ってみた！
綾鷹ルイ2026/05/10 17:36
七五三掛kitchenを見て作りました！あったかスープで美味しかったです。
それぞれ2026/03/22 15:30
七五三掛kitchenをみて、作りました。ドラマのスピンオフでも出てきましたね☺️ コクがあってとっても美味しいです😋 温まるので、寒い日にもぴったりですね♪
すみ2026/02/10 17:47
オシドラサタデー「ぜんぶあなたのためだから」のスピンオフ「ぜんぶ幸子のためだから」で登場したのでまた作りました。 何度食べても美味しい！ラー油はマスト！
マリオタクピンク2026/02/08 15:51
七五三掛kitchenで紹介されていたので作りました🎵 ショウガとにんにくが効いていて、牛乳とすりごまでこくまろ✨七味をかけました。 今日はとても寒い日なので体が温まるスープは最適でした❄️ 沢山作ったので残りは春雨を入れてみます😋 #冬の推しレシピ
すみれ2026/01/08 23:49
牛乳消費に🐮🥛 パルメザンチーズみたいなコクがある美味しいスープ！普通の豚汁より好きかも♡
