副菜

彩りにもう一品♪パプリカのシンプル塩麹炒め

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物6.5g
  • 脂質1.8g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カラフルなパプリカを使ったシンプルな炒め物。簡単に作れるので、もう一品…というときにおすすめ!彩りもきれいで食卓も華やぎます。

材料4人分

  • パプリカ
    2つ
  • しめじ
    60~80g
  • ごま油
    少々
  • 塩麹
    小さじ2~3

作り方

  • 1

    パプリカは1口サイズに切る。しめじは食べやすく切り分ける。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、1を炒める。

  • 3

    塩麹を加えてさっと混ぜ、蓋をして5~7分加熱する。

ポイント

加熱の加減はお好みで。

作ってみた!

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