レシピサイトNadia
    主食

    ぱぱっと完成♪えのきと油揚げの即席蒸し煮丼

    • 投稿日2017/02/06

    • 更新日2017/02/06

    • 調理時間10

    手間も時間もかけずにあっという間にできあがり!甘辛い味がしみこんだえのきだけと油揚げが美味しくて、ごはんがどんどん進みます。

    材料2人分

    • えのきだけ
      100g
    • 油揚げ
      小2枚
    • しょうゆ
      小さじ2
    • みりん
      小さじ2
    • 炊いたごはん
      適量

    作り方

    ポイント

    無水なので初めのうちは焦げないように注意してください。

    • 1

      えのきだけは2~3㎝幅に切る。油揚げは油抜きをして半分に切り、端から細く切る。

    • 2

      鍋に1としょうゆ、みりんを入れ、混ぜながら火にかける。

    • 3

      しんなりしてきたら蓋をして3~4分加熱する。ごはんに乗せていただく。

    レシピID

    146260

    質問

    作ってみた!

    このレシピが入っているコラム

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「えのき」の基礎

    「油揚げ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    山本路子(みるまゆ)
    • Artist

    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

    「料理家」という働き方 Artist History