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手間も時間もかけずにあっという間にできあがり!甘辛い味がしみこんだえのきだけと油揚げが美味しくて、ごはんがどんどん進みます。
えのきだけは2~3㎝幅に切る。油揚げは油抜きをして半分に切り、端から細く切る。
鍋に1としょうゆ、みりんを入れ、混ぜながら火にかける。
しんなりしてきたら蓋をして3~4分加熱する。ごはんに乗せていただく。
無水なので初めのうちは焦げないように注意してください。
油揚げの油抜き
油揚げの短冊切り
えのきの下処理
レシピID:146260
更新日:2017/02/06
投稿日:2017/02/06
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山本路子(みるまゆ)
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