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副菜

野田琺瑯で♪芽キャベツのオイル蒸し

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野田琺瑯でシンプルな蒸し料理を作ります。作ってそのまま食卓へ!見た目もおしゃれな一品です。

材料4人分

  • 芽キャベツ
    10~12個
  • にんにく
    1かけ
  • オリーブ油
    小さじ2
  • 少々

作り方

  • 1

    芽キャベツは半分に切る。にんにくはみじん切りにする。

  • 2

    野田琺瑯(バット型のもの)に1を並べてにんにくを散らし、オリーブ油と塩を全体にかける。

  • 3

    蒸し器に2を容器ごと入れ、8~10分蒸す。蒸し器がなければ鍋やフライパンなどで。

    野田琺瑯で♪芽キャベツのオイル蒸しの工程3

ポイント

野田琺瑯なら、冷めたらオーブンで焼いたり直火で温め直しもOKです。

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