副菜
野田琺瑯で♪芽キャベツのオイル蒸し
投稿日2017/05/13
更新日2017/05/13
調理時間15分
野田琺瑯でシンプルな蒸し料理を作ります。作ってそのまま食卓へ！見た目もおしゃれな一品です。
材料4人分
- 芽キャベツ10～12個
- にんにく1かけ
- オリーブ油小さじ2
- 塩少々
作り方
ポイント
野田琺瑯なら、冷めたらオーブンで焼いたり直火で温め直しもOKです。
- 1
芽キャベツは半分に切る。にんにくはみじん切りにする。
- 2
野田琺瑯(バット型のもの)に1を並べてにんにくを散らし、オリーブ油と塩を全体にかける。
- 3
蒸し器に2を容器ごと入れ、8～10分蒸す。蒸し器がなければ鍋やフライパンなどで。
レシピID
159071
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。
