生ズッキーニの塩麹和え

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2017.07.11

分類副菜

調理時間: 10分(水気が出てくるまでの時間は除く)

ID 175069

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

ズッキーニを生であっさりと味わいます。切って和えるだけの簡単レシピ。

    材料(作りやすい量)
    ズッキーニ 1本
    塩麹 小さじ2~
    レモン汁(米酢でも可) 小さじ1~
    作り方
    Point!
    レモン汁(米酢)の量はお好みで調整してください。
    1. ズッキーニは縦半分に切り、薄切りにする。
    2. 1を塩麹、レモン汁で和え、水分が出てきたら水気を切る。
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