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ほうれん草とひよこ豆のガーリックサラダ

  • 2012.12.23

  • 6006
    ほうれん草とひよこ豆のガーリックサラダ
    ほうれん草とひよこ豆のガーリックサラダ

    コメント

    おひたしやごまあえが定番のほうれん草を、ひよこ豆と一緒に洋風のサラダ仕立てにしていただきます。ひよこ豆のホクホク感で、食べ応えもバッチリです。

    材料(4人分)

    1把
    120g
    1かけ分
    小さじ1
    小さじ1
    小さじ1/4

    作り方

    1

    ほうれん草はさっと茹でて冷水にとり、水気を絞る。3㎝長さに切る(水気が残っていれば、さらにしっかり絞る)。

    2

    1と残りの材料を混ぜ合わせる。

    ポイント

    オリーブ油は、できれば香りのよいエキストラバージンを使ってください。

    このレシピのキーワード
    洋風サラダ ヘルシー

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