徳島満喫すだちと鯛のサラダ

材料3人分（3人分）

• すだち
  4個
• きゅうり
  一本
• ベビーリーフ
  一袋
• かぶ
  1個
• ミニトマト
  14個
• 鯛
  一冊
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩
  少々
• すだち胡椒
  小さじ1/2弱

作り方

• 1

  きゅうりは薄切り、かぶは薄い串切り、ミニトマトは半分に切る。すだち1個を輪切りにする。

• 2

  鯛をそぎ切りにする。

• 3

  すだち3個を絞る。そこに塩、すだち胡椒を入れ混ぜる。そこにオリーブオイルを入れ、よく混ぜる。

• 4

  お皿にベビーリーフ、かぶ、きゅうり、ミニトマト、輪切りにしたすだちを並べる。

• 5

  鯛は中心にバラの形に置く。

• 6

  3のドレッシングをかけて出来上がり!

ポイント

オリーブオイルは、出来れば国産のフレッシュなタイプを使うと良いです。香りが優しくフルーティーなものを選ぶと、優しい味わいになります♪

作ってみた！

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