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蒸し大豆梅干しじゃこご飯

  • 2014.02.10

  • 113527
    蒸し大豆梅干しじゃこご飯
    蒸し大豆梅干しじゃこご飯蒸し大豆梅干しじゃこご飯

    コメント

    栄養たっぷりでハマり中の蒸し大豆
    このご飯は梅干しでほんのりピンク色。
    おひな祭りの会等にもちょっと華やかで美味しいのに簡単で栄養もあるのでお薦めです。

    材料(6人分)

    3合
    2個
    50g程度
    100g
    大さじ1

    作り方

    1

    電気釜に米を入れてお酒大さじ1を入れ、細かく刻んだ梅干しを入れ、水を3合の線まで入れて炊く。

    2

    蒸し大豆とじゃこをフライパンで軽く焦げ目がつくまで弱火で煎る。

    3

    炊きあがった米に2を入れる。

    4

    混ぜたら出来上がり。

    ポイント

    蒸し大豆とじゃこを香ばしく根気よく弱火で煎る。焦がしすぎてもNG。

    このレシピのキーワード
    炊きこみご飯・混ぜご飯 ヘルシー 大豆

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