プロ料理家のレシピ数:31,466レシピ

伊達巻き

  • 2012.12.23

  • 6110
    伊達巻き
    伊達巻き

    コメント

    甘さ控えめで家庭の味。市販品とはひと味違う優しい味わいを楽しめます。

    材料(1本)

    100g
    6個
    大さじ6
    大さじ4
    大さじ4

    作り方

    1

    はんぺんを細かく切る。

    2

    卵以外全部ミキサーにかけてから、卵を一つずつ入れながらミキサーをまわす。

    3

    綺麗にミキシングされたら、型(底面積はA4サイズ)に流し込み、200度のオーブンで15分程度焼く。

    4

    表面が茶色く焼けたらオーブンから出し、あら熱が取れたら巻き簾で端から巻く。

    5

    巻上ったら輪ゴムで巻き簾ごと輪ゴムで留めて縦にして冷めるまで置く。

    6

    冷めたら冷暗所で保存し、食べる時にお好みの暑さに切って盛りつける。

    ポイント

    巻いた後は、断面が円ではなく楕円になるようにしておくこと!

    このレシピのキーワード
    記念日

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「伊達巻」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ