夫の胃袋を虜にしたカルボリゾット

材料2人分

• ベーコン
  50g
• 玉ねぎ
  1/4個
• しめじ
  1/2袋
• にんにくチューブ
  1cm
• A
  牛乳
  200ml
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  白ごはん
  茶碗大盛り1杯
• A
  ピザ用チーズ
  適量
• 卵黄
  1個
• 卵黄（トッピング用）
  1〜2個
• 黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  ベーコンは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切り、しめじはほぐす。

• 2

  フライパンを中火で熱し薄く油をひき、①とにんにくチューブを入れ、しんなりするまで炒める。

  
• 3

  しんなりしたらA 牛乳200ml、コンソメ小さじ1、白ごはん茶碗大盛り1杯、ピザ用チーズ適量を加え弱火で3〜5分煮る。

  
• 4

  火を止めて、卵黄を加えよく混ぜる。

  
• 5

  お好みで、卵黄（トッピング用）と黒胡椒をトッピングする。

  

ポイント

ベーコンは旨味たっぷり厚切りがおすすめですが、薄切りベーコンやウインナーに変えても。具材に、ほうれん草を入れると栄養たっぷりとれますよ！

作ってみた！

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