お餅消費レシピ!材料そのままで分厚いホットケーキ作り方!

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2022.01.18

分類デザート

調理時間: 15分(焼き時間は除く)

ID 429481

syun cooking

おうち時間をカフェに。

・ホットケーキをおうちで作ると平たくなる。
・お正月で余ったお餅を置いたまま。
そんなお悩みを解決するために!
お餅を使用して簡単にお店のような分厚いホットケーキを作る方法を考えてみました!

いつものホットケーキよりも、分厚いホットケーキで幸せを感じませんか?
バターと蜂蜜をたっぷりとかけてお召し上がりください。

    材料

    (3枚分)
    牛乳 140ml
    切り餅 1個
    1個
    ホットケーキミックス 200g
    バター 適量

    作り方

    ポイント

    生地を混ぜるときは
    持ち上げて空気を入れるように混ぜてください。
    ダマを残すことがコツです。
    1. ボウルに切り餅を入れて、牛乳を注ぎ入れる。
      500wの電子レンジで5分加熱してよく混ぜる。
    2. 卵を入れてよく混ぜる。
    3. ホットケーキミックスを入れて持ち上げるように混ぜる。
    4. 弱火に熱したフライパンでバターを溶かす。
      フライパンに馴染ませるように、クッキングシートでバターを拭き取る。
    5. バターを馴染ませたフライパンに
      生地を入れて蓋をし、表面に焼き目が付くまで蒸し焼きにする。
    6. 焼き目が付いたらひっくり返し、
      蓋をして中に火が通るまで蒸し焼きにする。

      竹串などで中央を刺して、
      生地がついてこなければお皿にあげる。
    7. お好みでバター、蜂蜜をかける。
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