【やっぱり大好き】コーンマヨトースト

材料1人分

• 食パン
  1枚
• とうもろこし
  1/2本
• パセリ-生
  少量
• マヨネーズ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  とうもろこしは皮付きのまま、ラップ(耐熱性)で包み、電子レンジ(600W 5分)で加熱する。 パセリ-生は細かく刻んで、マヨネーズと合わせて混ぜる。

  
• 1

  食パンに、下準備したパセリ入りマヨネーズをぬる。

  
• 2

  とうもろこしの皮をむき包丁でそぎ取り、1のパンにのせて、マヨネーズを少量かけてトースターで焼き色がつくまで焼く。

  

ポイント

とうもろこしは皮付きのまま電子レンジにかけると旨みを逃しません。加熱後は熱いので気をつけてください。皮をスルッと向くには、とうもろこしの付け根の部分を１〜2cm程度切り落としてから、ひげ部分を持ってぐるぐる回す(下向きに）とスルッと剥けます。

作ってみた！

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