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【ホケミで】外カリ!黒糖サーターアンダギー

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  • エネルギー238kcal
  • 炭水化物36.5g
  • 脂質8.5g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質35.8g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ホットケーキミックスで超簡単! 生地に油を少し入れることで外がカリッとし、本格的なサーターアンダギーに♡ 黒糖も加えてまるで沖縄のお店で食べる味になります♪ 〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ⭐︎黒糖にはミネラルが豊富? 黒糖には、精製された白砂糖よりもミネラルが多く含まれています。 体内の塩分バランスを整えるサポートするカリウムや、骨や歯の健康維持に役立つカルシウムなどが多く含まれています。 カロリーや糖質は高いので食べ過ぎには注意してください。

材料4人分(9個分)

  • ホットケーキミックス
    150g
  • 1個
  • 黒糖
    大さじ3
  • サラダ油
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    卵と黒糖を泡立て器でしっかり混ぜる。 (黒糖をなるべく溶かす)

    【ホケミで】外カリ!黒糖サーターアンダギーの下準備
  • 1

    サラダ油を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜる。

    【ホケミで】外カリ!黒糖サーターアンダギーの工程1
  • 2

    粉気がなくなったら、手を油を塗り、丸めたら油を入れ150°に温まった鍋に入れる。

    【ホケミで】外カリ!黒糖サーターアンダギーの工程2
  • 3

    弱火で2分後、裏返し、4分揚げる。

    【ホケミで】外カリ!黒糖サーターアンダギーの工程3

ポイント

生地にサラダ油を入れるとカリッと感がUPします。 手に油を塗ると生地がつきにくく成形しやすいです。 揚げ終わりに2〜3分すると生地が割れてきてお店のサーターアンダギーのような見た目になります。

作ってみた!

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