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2018.08.24
分類デザート
調理時間: 20分(生地を冷やす時間は除く)
ID342406
ザクッフワ食感の沖縄風黒糖ドーナッツ!
サーター=砂糖
アンダギー=油で揚げる
本来はたっぷりの油で揚げるんですが、今回はお手軽にホットプレート(たこ焼き器)を使って、少ない油でコロコロじっくり揚げ焼きにします。
子供のおやつを一緒に作ったり、パーティーにもオススメですよ。出来立てでも、冷めても美味しいですよ。
A
|
黒糖 | 80g |
---|---|---|
A
|
卵 | 1個 |
A
|
水 | 大さじ3 |
A
|
サラダ油 | 小さじ1 |
A
|
塩 | ひとつまみ |
B
|
薄力粉 | 200g |
B
|
ベーキングパウダー | 5g |
サラダ油 | 適量 |
黒糖 80g、卵 1個、水 大さじ3、サラダ油 小さじ1、塩 ひとつまみ
を入れ、黒糖が溶けるまで混ぜる。薄力粉 200g、ベーキングパウダー 5g
を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、冷蔵庫で20分寝かす。つくメモ
<つくメモって?>
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