トースターで完成【カレー＆ベーコンのもちもちポンデケージョ】
投稿日2023/05/07
更新日2023/05/23
調理時間15分(焼く時間は除く)
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（50）
発酵不要。オーブントースターで気軽に焼けるモッチモチのポンデケージョです。 今回はカレー風味でベーコン入り。朝ごはんやおやつ、おつまみにもピッタリです。
材料2人分（12個）
- 白玉粉70g
- 牛乳90ml
- スライスベーコン1枚(15g)
- 粉チーズ25g(大さじ4)
- S&B カレー粉スティック1本(2g)
- サラダ油13g(大さじ1)
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
・工程1で白玉粉の粒を潰しておくと作業がスムーズに進みます。指で摘まんだり、すりこ木で押さえたりして白玉粉の粒を潰しましょう。面倒でなければミルミキサーで白玉粉を挽いてから使用すると作業が楽です。 ・天板に敷くのは、必ずアルミホイルにしてください。オーブンペーパーは発火の恐れがあります。 ・焼きあがったポンデケージョはアルミホイルからそっと外してください。強く持つとへこんで型崩れします。 ・冷めたポンデケージョはトースターや電子レンジで軽く温めるともちもち感がよみがえります。 ・エスビー食品【カレー粉スティック】を使用しています。赤缶のカレー粉小さじ1杯（2g）分が個包装されていて、使いやすい商品です。 #エスビー食品タイアップ
- 準
・オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、薄くサラダ油（分量外）を塗る。
- 1
ボウルに白玉粉を入れ、粒を砕く。 牛乳を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 2
スライスベーコンは細かくみじん切りにする。
- 3
1のボウルの白玉の粒をさらにつぶすようにゴムベラで混ぜる。 スライスベーコン、粉チーズ、S&B カレー粉スティック、サラダ油、塩を加えて混ぜる。
- 4
生地を12等分して丸め、オーブントースターの天板に並べる。 1000Wのオーブントースターで15分焼く。 途中で焼き色が付いたらアルミホイルをかぶせる。
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼３６５日の食卓をらくらくに！献立のお悩みを解決／ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない！！ みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ／ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します！！