Name: 春キャベツと新玉ねぎの塩麹スープ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 春キャベツ 150g; 新玉ねぎ 1/2個; しめじ 1/2パック; ベーコン 50g; 水 800ml; 塩麹 大さじ2; 酒 大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1; 生姜チューブ 2cm; ごま油 小さじ2

主菜

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副菜

和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】

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春キャベツ

新玉ねぎ

しめじ

ベーコン

塩麹

鶏がらスープの素

生姜チューブ

ごま油

汁物

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キャベツ

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玉ねぎ

春キャベツと新玉ねぎの塩麹スープ

麹料理家・栄養士・腸活アドバイザー

埼玉

栄養士

NPO法人発酵文化推進機構

発酵食品ソムリエ

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