【濃厚マカロニサラダ】我が家の大人気サラダ♩
投稿日2023/05/08
更新日2024/07/19
調理時間10分(粗熱をとる時間を除く)
娘と夫が大好きで、我が家でよく登場するサラダの一つです🥗💕 牛乳と酢を少し混ぜることでパサつかずしっとり仕上がるポイント✨ 彩りも綺麗なので食卓が一気に華やかに◎ たくさん作ってもあっという間になくなるマカロニサラダ、ぜひお試しください😋❤️
材料3人分
- サラダ用マカロニ50g
- コーン30g
- ウインナー2本
- きゅうり1/2本
- たまご1個
- Aマヨネーズ大さじ2
- A酢、牛乳各小さじ2
- Aオリーブ油小さじ1
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
・マカロニとウインナーは粗熱を必ずとってから【Aと混ぜ合わせてください。水気と粗熱をとることが、水っぽくならず仕上がるコツです。
- 準
たまごは予めお湯で茹でておいてください。
- 1
サラダ用マカロニは袋に記載通りに茹でて、ザルにあげておく。ウインナーは輪切りにカット後茹でる（冷凍コーンの場合は一緒に茹でる） マカロニ、ウインナーともに水気を切って冷ましておく。
- 2
たまごは耐熱容器に割り入れて黄身を菜箸で割る。ラップをかけてレンジ600wで1分加熱し、温かいうちにほぐす。
- 3
きゅうりは塩（分量外）ふり10分おく。出てきた水分をぎゅっと握って水気を切る。
- 4
1と2の粗熱がとれたら、具材全てとA マヨネーズ大さじ2、酢、牛乳各小さじ2、オリーブ油小さじ1を入れてよく混ぜ合わせて、お好みで塩胡椒で味を整える。
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nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕
