副菜
【糸こんにゃくで♫春雨風サラダ】ヘルシーに仕上がる！
投稿日2023/07/25
更新日2023/11/27
調理時間10分(粗熱をとる時間は除く)
春雨サラダを糸こんにゃくで代用！ つるつるした喉越しで 夏バテしがちな時期も食べやすい おすすめのサラダです🤭♡ しかもヘルシー😍！ 宜しければお試しください💕
材料3人分
- 糸こんにゃく１袋（200g）
- ハム４枚
- きゅうり１/２本
- 人参１/３本
- たまご１個
- A醤油大さじ２
- A酢大さじ２
- A砂糖大さじ１
- Aごま油大さじ１
- A白いりごま大さじ１
作り方
ポイント
⭐︎ ハムの代用として鶏ささみ肉でも⭕️ その場合は筋をとり耐熱容器に入れて 酒大さじ１（分量外）かける。 ラップをしてレンジ600wで３分加熱後 熱いうちにほぐす。 和えるときにはぎゅっと握って 水気を絞ってから和える。 ⭐︎春雨で作るより糸こんにゃくは ヘルシーに仕上がります。 ⭐︎テフロン加工のないフライパンならば 工程③の前にサラダ油をうすく ひいてください。 ⭐︎糸こんにゃくが温かいうちに 【A】を混ぜてください。 冷めると同時に味が染み込んで いきます♫
- 1
糸こんにゃくは３分茹でて水気を切り、長ければハサミで切る。フライパンであぶり温かいうちにA 醤油大さじ２、酢大さじ２、砂糖大さじ１、ごま油大さじ１、白いりごま大さじ１と混ぜる。
- 2
- 3
- 4
粗熱がとれたら①〜③全て混ぜ合わせる。
レシピID
465164
質問
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- Artist
nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕
