【カリッと美味しい！ぶりの竜田揚げ】お魚嫌いでも美味しく♡

ポイント

・ぶりに醤油をかけてすぐに拭き取ることで臭み取りを短時間でしています。すぐに拭き取らないと辛くなるので注意です⚠️ ・片栗粉は2段階に分けてまぶすことでダマができてカリッとした揚げ感になります。全体が白っぽくなるまでまぶしてください。足りなければご調整ください。 ・お好みでタルタルソースをつけても美味しいです！ 　【材料】 　　卵1個、マヨネーズ大さじ2、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1/2 　 ① たまごを耐熱容器に割り入れて黄身の真ん中を菜箸で割る。ラップをしレンジ600wで1分加熱して温かいうちにフォークで潰す。 　②粗熱がとれたら材料を全て混ぜ合わせる。