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    主食

    【がっつり美味しい!ペッパーランチ風】

    • 投稿日2024/07/28

    • 更新日2024/07/28

    • 調理時間15

    フライパンで作るペッパーランチ風です♩ 家によくある調味料で作れるのと、包丁不使用なので、やる気がない日にも取り組みやすいです🍳 宜しければお試しくださいね🤗

    材料2人分

    • 白米
      1合分
    • コーン
      100g
    • 塩胡椒
      少々
    • 牛肉こま切れ
      300g
    • A
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ1と1/2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1
    • 刻みネギ、黒胡椒
      各適量
    • 有塩バター
      10g

    作り方

    ポイント

    温め直しをして食べるときはバターはのせたままでOK。ライスに溶けこみます◎全部混ぜ合わせて思いっきり食べてくださいね♩

    • 1

      フライパンで白米とコーンを中火で炒めて、塩胡椒で味を整える

      【がっつり美味しい!ペッパーランチ風】の工程1
    • 2

      お茶碗に1をつめて、しゃもじでぎゅっと抑える。お皿に被せてお茶碗を外す(崩れたらラップで形を整える)

      【がっつり美味しい!ペッパーランチ風】の工程2
    • 3

      牛肉こま切れを中火で色が変わるまで炒めてA 酒大さじ2、醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、にんにくチューブ小さじ1を加えたら、煮汁がほぼ無くなる程度まで煮からめる

      【がっつり美味しい!ペッパーランチ風】の工程3
    • 4

      2の周りに3を盛り付け、上から刻みネギ、黒胡椒、有塩バターをお好みでかけて完成です。

      【がっつり美味しい!ペッパーランチ風】の工程4
    レシピID

    487340

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    nari(なりごはん)
    • Artist

    nari(なりごはん)

    料理研究家

    【凝ってそうに見えて実は簡単!】  彩り豊かで手が込んでそうな  節約時短レシピを発信中🍳  子育て中(3歳と1歳)のため、  いかに早く美味しく作れるかを  モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、  かさまし需要として厚揚げや豆腐を  使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕

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