主食
【がっつり美味しい！ペッパーランチ風】
投稿日2024/07/28
更新日2024/07/28
調理時間15分
フライパンで作るペッパーランチ風です♩ 家によくある調味料で作れるのと、包丁不使用なので、やる気がない日にも取り組みやすいです🍳 宜しければお試しくださいね🤗
材料2人分
- 白米1合分
- コーン100g
- 塩胡椒少々
- 牛肉こま切れ300g
- A酒大さじ2
- A醤油大さじ1と1/2
- Aみりん大さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1
- 刻みネギ、黒胡椒各適量
- 有塩バター10g
作り方
ポイント
温め直しをして食べるときはバターはのせたままでOK。ライスに溶けこみます◎全部混ぜ合わせて思いっきり食べてくださいね♩
- 1
フライパンで白米とコーンを中火で炒めて、塩胡椒で味を整える。
- 2
お茶碗に1をつめて、しゃもじでぎゅっと抑える。お皿に被せてお茶碗を外す（崩れたらラップで形を整える）
- 3
牛肉こま切れを中火で色が変わるまで炒めてA 酒大さじ2、醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、にんにくチューブ小さじ1を加えたら、煮汁がほぼ無くなる程度まで煮からめる。
- 4
2の周りに3を盛り付け、上から刻みネギ、黒胡椒、有塩バターをお好みでかけて完成です。
レシピID
487340
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nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕
