ホットケーキミックスで♪チーズ風味のいちごマフィン

そろそろ食べきりたいいちごジャムを使った春にぴったりのマフィンです。 チーズケーキというよりはチーズ風味の軽い食感の生地。いちごジャムとの相性のばっちりです…！ ホワイトチョコもトッピングしてアメリカンな感じのマフィンです（伝わりますかね？） 甘そうに見えますが、意外と甘くない。 そんなおやつになりました(^▽^)