ホットケーキミックスで♪チーズ風味のいちごマフィン

・オーブンは170度に予熱する ・クリームチーズは室温に出しておく

ボウルでクリームチーズを練り、砂糖（てんさい糖）を加えてすりまぜるようにしっかりとなじませる。

卵を加えて泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる

牛乳も加えて混ざったらホットケーキミックスを加えて、生地がもったりするまで混ぜる。

トッピング用に少し残していちごジャムを生地に加える。 ざっくりと5回ほどまぜたら、マフィン型に生地を6等分して入れる。

残りのいちごジャムとホワイトチョコを生地にトッピングし、マフィン型ごとトントンと軽くうちつけて空気をぬく。

170度に予熱したオーブンで約20分焼き、取り出して冷ます。