Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏むね肉と茄子のチキン南蛮風

    鶏むね肉と茄子のチキン南蛮風 7分前

    197人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 【20分】レシピ教えて!と言われる「人気の海老カレー」

    【20分】レシピ教えて!と言われる「人気の海老カレー」 15分前

    268人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. お魚厚揚げとなすのおろし煮【#簡単#胃腸にやさしい】

    お魚厚揚げとなすのおろし煮【#簡単#胃腸にやさしい】 21分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. *豚肉とキャベツのめんつゆガーリックマヨ炒め*

    *豚肉とキャベツのめんつゆガーリックマヨ炒め* 1時間前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. *豚肉とうずらの卵のカレー炒め*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

いちごマフィン。

40
おやつの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2012.12.21

分類デザート

調理時間: 40分

ID100087

しのはら じゅんこ

sweet pepper café *recipe*

苺風味のしっとり系のマフィンです。出来たてよりも粗熱を取って、上からコンデンスミルクをかけていただくと最高です。

おやつ 洋風スイーツ おもてなし いちご 簡単 子供

このレシピをサイトに埋め込む

材料6人分(6人分)
A
小麦粉 120g(薄力粉)
A
ベーキングパウダー 小さじ1+1/2杯
A
バター(食塩無添加) 60g
A
ブルーアガベシロップ 大さじ4杯(砂糖でもOK)
A
1個
B
100g
B
豆乳 大さじ1杯
B
レモン汁 小さじ1杯
C
クリームチーズ 適量
C
1/2個
C
ブルーアガベシロップ 適量
マフィン型 1枚
ベーキングカップ 6個
作り方
Point!
苺のピンク色が可愛いマフィンなので焼き色はつけ過ぎない方がGOOD。小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて、2回粉ふるい器で振うとベター。トッピングの苺の上にブルーアガベシロップ(またはメープルシロップ)をかけると綺麗に仕上がります。
  1. オーブンの余熱を入れる。卵→溶いて常温においておく。トッピング用の苺→小さな角切りにする。
  2. バターをクリーム状になるまで泡立て器でよく混ぜる。
  3. ブルーアガベシロップ(または砂糖)を追加し、クリーム状になるまで再び混ぜる。*砂糖の場合は60g。
  4. 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて粉ふるい器で振いながら入れ、泡立て器をボウルに添わせるようにしてゆっくり大きく数回混ぜる。
  5. 卵を入れ、泡立て器をボウルに添わせるようにして大きくゆっくり数回クリーム状になるまで混ぜる。グリグリかき混ぜると綺麗に膨らまないので注意する。
  6. 材料B

    苺 100g、豆乳 大さじ1杯、レモン汁 小さじ1杯

    をミキサーに30秒ほどかける。
  7. ④に加え、泡立て器をボウルに添わせるようにして大きくゆっくり数回混ぜる。
  8. 生地を大きく混ぜて上に上げた時、生地が泡立て器からゆっくり流れてくるようになったら完成。
  9. マフィン型にベーキングカップを敷き生地を流し入れ、材料C

    クリームチーズ 適量、苺 1/2個、ブルーアガベシロップ 適量

    をトッピングする。
  10. 170℃のオーブンで30分ほど焼いて出来上がり。途中でお好みの焼き色になったらアルミをかぶせて時間いっぱい焼くこと。オーブンによっては15分ほどで前後を入れ替えたほうが綺麗に焼き上がります。
10 27
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】アートとジャズのある暮らし。
    アートとジャズのある暮らし。 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術
    みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん
    おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】 クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」
    クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」 この特集を読む
  6. PR 【PR】みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」
    みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」 この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン
    BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
麻生怜菜~あそれい精進料理~ さん
2013.01.26 11:15

マフィンの生地にいちごの色がついてとっても可愛く、そして美味しくできました!ありがとうございました^^

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×女子に最適 (27) おもてなし×すり鉢 (15) 子供×オープンサンド (13) いちご×麹 (3) おやつ×黒ごま (3) 洋風スイーツ×野菜スイーツ (3)
もっと見る

「マフィン 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents