節約おかず！ちくわのオーロラソース

材料2人分

• ちくわ
  5本
• A
  小麦粉
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1/2
• A
  水
  大さじ1+1/2
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  ケチャップ
  大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  にんにくすりおろし
  小さじ1/4
• ねぎ
  適量

作り方

• 1

  ちくわを斜め半分に切っておく。

  
• 2

  ボウルにA 小麦粉大さじ1、片栗粉大さじ1/2、水大さじ1+1/2を加えよく混ぜて合わせておく。

  
• 3

  ②に①でカットしたちくわを加え、よく絡ませる。

  
• 4

  【★ソースの準備】 別のボウルにB マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ1、砂糖小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1/4を加え混ぜ合わせておく。

  
• 5

  油をひいたフライパンに③を加え軽く焦げ目がつくまで焼く。

  
• 6

  作っておいたソースに焼いたちくわを絡め、仕上げにねぎを絡めたら完成。

  

ポイント

ちくわはカリっとなるまで焼くのがおススメです! 衣をしっかりとちくわに絡ませる事で食べ応えが増してこんがりと仕上がりますよ！

作ってみた！

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