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    副菜

    卵とろ~り♪たっぷりレタスのシーザー風サラダ

    • 投稿日2023/03/09

    • 更新日2023/03/11

    • 調理時間5

    5分で作れる簡単一品♪ズボラなのに、お洒落に見えちゃいます(笑) ドレッシングは不要。カリカリベーコンにとろ~り温玉が絡まって、シーザー風の濃厚な味わいに。 モリモリなレタスもペロリと食べられちゃいます^^ フライパン一つで作れ、忙しい時のスピード一品にもピッタリです♡

    材料2人分

    • レタス
      1/2玉
    • ベーコン
      2~3枚
    • にんにく
      1片
    • 1個
    • オリーブオイル
      適量
    • 塩コショウ
      少々
    • ブラックペッパー
      少々
    • 粉チーズ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    レタスは火を通し過ぎると食感が無くなるので、加えたらすぐに火から降ろします。 余熱で軽く火を通すことがポイントです! より早く仕上げたい場合は、にんにくはチューブタイプのものでOKです。 その場合は、冷たい状態のフライパンにオリーブオイルと一緒に入れて加熱して下さい。(飛び跳ね防止) 温泉卵は一カ所穴をあける事で爆発を防ぐので、必ず行ってください。

    • 1

      耐熱性の器に卵を割り入れ、卵全体を覆うようにゆっくりと水を注ぐ。(卵Lサイズで約100㏄の水が目安) 爪楊枝で中央に一カ所ゆっくりと穴をあける。

      工程写真
    • 2

      500wの電子レンジで1分20秒加熱したら取り出し、冷めるまで置いておく。

      工程写真
    • 3

      レタスを食べやすい大きさにちぎる。 にんにくはみじん切り、ベーコンは食べやすい幅に切る。

      工程写真
    • 4

      フライパンにオリーブオイル、にんにくを加え中火にかける。にんにくの香りが立ってきたらベーコンを加え、焼き色がつくまで炒める。

      工程写真
    • 5

      レタスを加え、塩コショウをふったら火からおろし、余熱で炒める合わせる。

      工程写真
    • 6

      器に盛り、水を切った温泉卵をのせ、ブラックペッパーと粉チーズをふる。

      工程写真
    レシピID

    456301

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