【オクラとちくわの梅マヨおかか】あと一品にぴったり♪

材料2人分

• オクラ
  8本
• ちくわ
  3本
• 梅干し
  2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  白ごま
  小さじ1
• A
  白だし
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• A
  かつお節
  2個

作り方

• 1

  オクラはヘタとガクを切り落とす。塩を振り、まな板の上で転がして板ずりをする。

  
• 2

  鍋に水を入れ沸騰させ、オクラを塩をつけたまま1分茹でたら、冷水にとって冷ます。

  
• 3

  ちくわは斜め1cm幅に切る。梅干しは小さく刻む。オクラは斜めに半分に切る。

  
• 4

  ボウルに③、A マヨネーズ大さじ1、白ごま小さじ1、白だし小さじ1、ごま油小さじ1/2、かつお節2個を入れて和える。

  

ポイント

オクラの茹で時間はお好みで調整してください。

作ってみた！

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