【豚バラと小松菜のガーリック炒飯】やみつきになる！

材料1人分

• 豚バラ薄切り肉
  60g
• 塩こしょう
  少々
• 小松菜
  1/4袋(50g)
• 長ねぎ
  25g
• にんにく
  1片
• ごま油
  大さじ1/2
• ご飯
  200g
• 卵
  1個
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• 粗挽き黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振る。小松菜は1cm幅に切る。長ねぎは小口切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油を中火で熱し、①を入れて肉の色が変わるまで炒める。

  
• 3

  ご飯を加え、炒め合わせたら端によせ、空けたスペースに溶きほぐした卵を流し入れ、炒り卵を作る。

  
• 4

  A 醤油大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1を加え、全体に味が馴染むまで炒める。

  
• 5

  器に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。

  

ポイント

豚こまで作っても美味しいです◎

作ってみた！

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