冷蔵庫の残り物がごちそうに【とろたまウインナー丼】

材料1人分

• 卵
  2個
• A
  牛乳
  小さじ2～3
• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• ウインナー
  4～5本
• B
  バター
  4g
• B
  にんにくチューブ
  2cm
• B
  醤油
  小さじ1/2～
• ご飯
  1人前
• ブラックペッパー
  少々

作り方

• 1

  卵とA 牛乳小さじ2～3、マヨネーズ小さじ1を溶き混ぜる。 フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を加えて半熟状になったらご飯の上にのせる。

  
• 2

  ウインナーに火を通し、一旦火を止めて一呼吸おいてからB バター4g、にんにくチューブ2cm、醤油小さじ1/2～を加える。 再度火にかけ炒める。

  
• 3

  ①の上にウインナーを並べ、仕上げにブラックペッパーをまぶす。

  

ポイント

醤油の量はお好みで調整してください。

作ってみた！

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