【備蓄用ビスケット】の簡単ティラミス　お子さまもご一緒に♪

材料2人分

• 備蓄用ビスケット
  約80g
• マスカルポーネチーズ
  100g
• 生クリーム
  100ml
• ドライフルーツ
  適量
• 砂糖
  大さじ2
• ココアパウダー
  大さじ1
• A
  お湯
  100ml
• A
  インスタントコーヒー
  大さじ1.5
• A
  砂糖
  小さじ2
• ミント（お好みで）
  適量

作り方

• 1

  小さなボウルなどにA お湯100ml、インスタントコーヒー大さじ1.5、砂糖小さじ2を混ぜ合わせて、シロップを作る。

  
• 2

  備蓄用ビスケットをバットに並べて、1のシロップかけて湿らせておく。

  
• 3

  ボウルに生クリームと砂糖を入れて、よくかき混ぜる。 マスカルポーネチーズを少しずつ加えて、全体に重みが出るまで混ぜ合わせる。

  
• 4

  器に2と3を交互に重ね入れる。隙間にドライフルーツも加える。

  
• 5

  4にラップをかけて、冷蔵庫で約30分冷やす。

  
• 6

  5にココアパウダーを振りかける。

  
• 7

  最後に、ドライフルーツやミント（お好みで）を飾って完成。

  

ポイント

◆備蓄用ビスケットは乾パンでも代用できます。乾パンはビスケットよりも固いため、コーヒーシロップの量を増やし、冷蔵庫で冷やす時間も長めにしてください。 ◆ドライフルーツはアプリコットやベリー系が特におすすめです。

作ってみた！

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