主食

電子レンジだけで!ひき肉と豆腐のお手軽丼

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  • エネルギー582kcal
  • 炭水化物70.2g
  • 脂質18.6g
  • たんぱく質26.8g
  • 糖質68.4g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

暑さが厳しい夏、キッチンで火を使うのも大変ですが、電子レンジを使えば簡単にメインの一品が完成します。 お子様が夏休み中に食べる簡単ランチにもおすすめです。

材料2人分

  • 牛ひき肉(合挽きでも可)
    200g
  • 木綿豆腐
    200g
  • ごはん
    約400g
  • ねぎ
    適量
  • 白ごま
    適量
  • A
    しょう油
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    大さじ1

作り方

  • 1

    ボウルに牛ひき肉(合挽きでも可)とA しょう油大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1を入れて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱する。

  • 2

    木綿豆腐をスプーンで適当な大きさにすくって、1に入れ、全体を軽く混ぜ合わせる。

  • 3

    2を電子レンジ(600w)で1分加熱する。

  • 4

    丼にごはんをよそい、3をかける。ねぎと白ごまを盛り付けて完成。

ポイント

トッピングに温泉卵を乗せれば、まろやかな味わいになります。

作ってみた!

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