副菜
1回切り！さっぱりヨーグルトぬか床
投稿日2024/01/26
更新日2024/01/26
調理時間5分(漬け込む時間は除く)
味噌とヨーグルトで自家製ぬか床ができちゃいます♡ 1回きりだから続かなくて挫折する心配なし！
材料2人分
- プレーンヨーグルト180ｇ
- 味噌50ｇ
- きゅうり1本
- にんじん1/3本
- セロリ1/3本
- パプリカ1/2個
- 塩少々
作り方
ポイント
我が家は3歳の娘も食べるので味噌は少なめで、塩気は控えめにしてあります。 十分おいしく食べられます✨ 味噌は50〜100g程度でお好みの量を見つけてみてくださいね！
- 1
きゅうりは斜め薄切り、にんじんは銀杏切り、パプリカとセロリは細切りにする。 野菜に塩をふり、10分後キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2
チャック付きポリ袋にプレーンヨーグルトと味噌を入れて混ぜる。 ①を入れて揉み込む。冷蔵庫で1晩漬け込む。
レシピID
476205
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さや
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