下処理で変わる！きゅうりのおいしい食べ方

きゅうりの塩揉み、実はサッと茹でると余分な水分が抜けて、ポリポリ食感に✨ 色合いもよく仕上がります！ また、青臭さもなくなり、雑菌も減らせるといわれています。