「台湾の豚バラご飯 魯肉飯【ルーローハン】」の作ってみた！

Dog Momさま、素敵なレポートをありがとうございます。 人生初！その魯肉飯を私のレシピでお作りくださったなんて、光栄の至りです☆ 生椎茸を使いたくなりがちですが、干し椎茸を戻す手間で、グッとおいしさが増しますよね。 小松菜のお漬物、和食と台湾ご飯の素晴らしいコラボですね。 五香粉は唐揚げなど、八角はお菓子にも使えたりしますので、スパイスもまたご活用いただければと思います。