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このほろ苦がクセになる♪【いちごティラミス】

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  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物36.5g
  • 脂質38.0g
  • たんぱく質7.5g
  • 糖質35.0g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大好きなフルーツ "いちご" を使ったいちごティラミスです🍓 コーヒーの苦味からのクリームの酸味と甘さに変わる味がクセになります。 今回は可愛くグラス容器で作りましたが、もっとたくさん作ればよかったです笑 よかったら参考にしてみてください。

材料2人分(約300mlのグラス2杯分)

  • いちご
    6〜7個(2個飾り用)
  • フィンガービスケット
    6本
  • コーヒー
    120ml
  • クリームチーズ
    150g
  • 砂糖
    25g(クリームチーズ用)
  • 生クリーム
    200ml
  • 砂糖
    10g(生クリーム用)
  • ココアパウダー
    適量

作り方

  • 1

    ボウルにクリームチーズをいれて滑らかになるまでゴムベラで混ぜる。

  • 2

    砂糖(25g)を加えて混ぜる。

    このほろ苦がクセになる♪【いちごティラミス】の工程2
  • 3

    ボウルに生クリーム、砂糖(10g)を入れてホイップクリームを作る。

    このほろ苦がクセになる♪【いちごティラミス】の工程3
  • 4

    3に1を2回に分け入れて混ぜる。

  • 5

    いちごはスライス切り、飾り用のいちごは縦半分に切る。

  • 6

    フィンガービスケットをコーヒーにつけて、別皿に置いておく。

    このほろ苦がクセになる♪【いちごティラミス】の工程6
  • 7

    フィンガービスケット(1.5本分)→いちご→4のクリーム→フィンガービスケット(1.5本分)→4のクリームの順番で盛り付ける。 ※フィンガービスケットは1本に対し、4等分し敷きつめております。

    このほろ苦がクセになる♪【いちごティラミス】の工程7
  • 8

    ココアパウダーをふるい、いちごを飾る。

    このほろ苦がクセになる♪【いちごティラミス】の工程8

ポイント

いちごの量に関しては容器によって個数が異なりますので調整いただければと思います。 フィンガービスケットを分ける際には、容器の大きさに合わせていただければと思います。

作ってみた!

質問

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