デザート
このほろ苦がクセになる♪【いちごティラミス】
投稿日2023/04/08
更新日2023/04/08
調理時間30分
大好きなフルーツ "いちご" を使ったいちごティラミスです🍓 コーヒーの苦味からのクリームの酸味と甘さに変わる味がクセになります。 今回は可愛くグラス容器で作りましたが、もっとたくさん作ればよかったです笑 よかったら参考にしてみてください。
材料2人分（約300mlのグラス2杯分）
- いちご6〜7個(2個飾り用)
- フィンガービスケット6本
- コーヒー120ml
- クリームチーズ150g
- 砂糖25g(クリームチーズ用)
- 生クリーム200ml
- 砂糖10g(生クリーム用)
- ココアパウダー適量
作り方
ポイント
いちごの量に関しては容器によって個数が異なりますので調整いただければと思います。 フィンガービスケットを分ける際には、容器の大きさに合わせていただければと思います。
- 1
ボウルにクリームチーズをいれて滑らかになるまでゴムベラで混ぜる。
- 2
砂糖（25g）を加えて混ぜる。
- 3
ボウルに生クリーム、砂糖（10g）を入れてホイップクリームを作る。
- 4
3に1を2回に分け入れて混ぜる。
- 5
いちごはスライス切り、飾り用のいちごは縦半分に切る。
- 6
フィンガービスケットをコーヒーにつけて、別皿に置いておく。
- 7
フィンガービスケット（1.5本分）→いちご→4のクリーム→フィンガービスケット（1.5本分）→4のクリームの順番で盛り付ける。 ※フィンガービスケットは1本に対し、４等分し敷きつめております。
- 8
ココアパウダーをふるい、いちごを飾る。
レシピID
457872
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まり
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